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  • 共找到 2 条符合 日式料理 查询结果
  • 每年的三月份，是春笋最为脆嫩鲜甜的时候，若是过了这时间，笋的纤维就会增多，吃起来便会满口渣，一点都不嫩了。对于如此有时令性的美味，向来注重不时不食的日本厨师怎肯轻易放过，因此在香格里拉大酒店的滩万餐厅，就推出了一系列的春笋菜式。 主理的大厨梅泽常时师傅，对于春笋的尺寸选择尤其严格，只用一掌长的笋子，认为这样的竹笋才够嫩。由于日本人喜欢吃...
  • 东京平民餐馆 东京有不少价廉物美但绝对需要排队的平民化餐馆。其中不乏已营业两百多年的老店，多年来深受食客追捧。 浅草是东京的老街区，以浅草寺为中心，尽是一团团的游人。对吃货来说，浅草确是不可错过的，老区自然也是百年老店的聚集地，即便不太喜欢浅草，但为了吃，也要去那里凑热闹的。隅田川附近的路口有家创建于1880年的神谷酒吧，建筑依旧保留了装...
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